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KITCHEN SKILLS

PASTA, GNOCCHI & RISOTTO

Grundlagen - Kitchen Basics

Bella Italia

Die einfache italienische Küche gehört zu den beliebtesten der Welt. Viele Gerichte haben schon längst Einzug in unseren Alltag gefunden. In diesem Kochkurs zeigen wir dir wie du mit den richtigen Skills Pasta, Gnocchi und Risotto zu Hause perfekt zubereiten kannst.

Pasta- & Gnocchi-Teig

In unserem Pasta-, Gnocchi- und Risotto-Kochkurs wird natürlich auch ein Pastateig und ein Gnocchiteig selbst zubereitet. Du lernst worauf du achten musst und kannst mit einem guten Grundrezept unzählige Variationen zubereiten und kreativ sein.

Risotto kochen

Über kaum ein Gericht gibt es so viele Kochmythen wie über Risotto. Wir zeigen dir worauf es beim Risotto kochen wirklich ankommt und wie dir der perfekte Risotto auch zu Hause gelingt.

Dieser Kurs wird von Lukas geleitet.

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Menü

(Beispiel)

Ricotta-Spinat-Ravioli

Kräuterpesto / Garnelen

Pasta

Lasagne / Kürbis

Risotto

Rote Rüben / confierter Fisch

Mohnnudeln

Birnenkompott

Gnocchi

Süßkartoffeln/ Pinienkerne / Garnelen

Pasta

Lasagne / Kürbis

Risotto

Rote Rüben / confierter Fisch

Ravioli

Schokolade / Mascarpone / Mango / Minzpesto

EQUIPMENT

Professionelles Werkzeug, Messer und Schürzen werden für die Dauer des Kurses zur Verfügung gestellt.

DEIN REZEPTHEFT

Zu jedem Kurs gibt es ein schönes gedrucktes und gebundenes Skriptum mit Rezepten zum Mitnehmen.

ALL INCLUSIVE

Im Kurspreis sind die Zutaten und Getränke bereits enthalten (Weine z.B. von Schwarz, Bier, Kaffee, Tee und alkoholfreie Getränke).

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Die Termine werden in einem Kalender angezeigt, wenn auf
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*Stornoschutz-Tickets: Im Falle von unfallbedingter Körperverletzung oder bei schwerer Erkrankung kann einmalig auf ein Standard-Ticket für einen anderen Termin umgebucht werden. Als Nachweis gilt eine ärztliche Bestätigung.

**Standard-Tickets: Bis 14 Tage vor Kursbeginn kann kostenlos auf einen anderen Kurstermin umgebucht werden.

Für Details zu den Ticket-Arten siehe AGBs.

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