Grundlagen - Kitchen Basics
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Kochen im Team – work hard, play harder!

Kochkurse für Firmen sind die perfekte Abwechslung für den Büroalltag und eignen sich wunderbar als Firmenevents und Ausflüge für jeden Anlasss. Ob für den ganzen Betrieb oder einzelne Abteilungen wie Vertrieb, Marketing oder Human Ressources. Es gibt genügend Anlässe, die Teamfähigkeit unter Mitarbeitern zu stärken.

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Warum eigenen sich Kochkurse so gut für Teambuilding?

Für Teamgeist und Produktivität der Mitarbeiter ist das richtige Teambuilding unerlässlich. Immer mehr Personaler fördern so gute Zusammenarbeit. Gemeinsames Kochen in Form von Firmenkursen ist dafür wunderbar geeignet. Man arbeitet zusammen an einem Ziel und unterstützt sich dabei gegenseitig. Verschiedene Aufgabenbereiche können aufgeteilt und gelernt werden.

Gemeinsam schafft ihr etwas Wesentliches.

Das Ergebnis eurer Teamarbeit: gutes Essen. Und das wird im Anschluss an die Zubereitung gemeinsam genoßen – es soll schließlich nicht nur um die Arbeit gehen. 😉 Das stärkt den Teamgeist und fördert das soziale Miteinander. Firmenkurse sind eine gute Übung um gemeinsam und mit unterschiedlichen Menschen etwas zu erarbeiten und Neues zu lernen. Alles kein Problem, wenn man gemeinsam an einem Strick zieht.

Ihr bestimmt wohin die kulinarische Reise geht!

Mit richtiger Handarbeit und beim gemeinsamen Anpacken lernt man nicht nur wesentliche Grundlagen der Küche, natürlich können dabei auch spezielle Exkursionen in kulinarische Welten getan werden. Ob Pasta, Torten, Sushi oder doch lieber ein Ausflug in die Welt der Pâtisserie. Hier sind euren Menüvorstellungen keine Grenzen gesetzt. So lernen sich Mitarbeiter nicht nur in lockerer Atmosphäre kennen, sondern auch noch spezielle Fähigkeiten dazu.

Was ist inkludiert?

Frische Zutaten

Individuelles Menü

Alle Getränke

Gedrucktes Rezeptheft

Goodie für jeden Teilnehmer

Gewürze

Das wird euch erwarten

Wir haben auch schon ein paar Ideen und konkrete Menüvorschläge speziell für Firmenkurse im Team für euch zusammengestellt. Weil ja auch was dabei rauskommen soll, das ihr gemeinsam zum wohl verdienten Ausklang des gemütlichen Abends genießen könnt. Es soll dabei nicht nur um Grundlagen und Techniken des Kochens gehen. Selbstverständlich gibt es jede Menge ausgefeilte Menü-Ideen auf die ihr euch freuen und die ihr auch gemeinsam zaubern könnt.

Vorfreude für den Gaumen – euer Menü könnte z.B. so aussehen:

Marinierte Wassermelone mit Feta

Oktopus Sous Vide gegart mit Chorizo und Kapern

Gebratener Zander mit Gin-Gurken

Gebratenes Beiried mit Erdäpfel-Mais-Püree und Rauch- Paprika-Salsa

Mousse au chocolat von der Valrhona Schokolade mit Beeren und Meringue

ConFusion Studio

 

Location

Kurse für bis zu 16 Teilnehmer halten wir in unserem Confusion Studio in 1090 Wien ab.

Für Gruppen bis zu 60 Teilnehmer haben im Möbeldepot in 1230 Wien Platz.

Auf Wunsch ist es möglich, dass Kochkurse auch in anderen Locations stattfinden, zum Beispiel direkt im Büro.

FAQs / Häufig gestellte Fragen

Wieviele Personen können an einem Kochkurs teilnehmen?

Bei unseren Firmenkursen können bis zu 16 Kochbegeisterte im ConFusion Studio teilnehmen. Solltest du mit einem größeren Team antreten wollen, haben wir z.B. im Möbeldepot in 1230 Wien die geeignete Location für bis zu 60 Personen.

Was können wir als Team kochen?

Da ihr euch als einheitliche Gruppe zu einem Kurs anmeldet, können auf alle eure individuellen Wünsche eingegangen werden. Manche Kurse eignen sich vielleicht besser als andere. Wir beraten euch gerne. Empfehlenswert sind vor allem Kurse wie Steak, Saucen und Kitchen Basics. Menü, Ablauf und Termin können individuell vereinbart werden.

Können wir bei den Kochkursen selber kochen?

Natürlich sind unsere Kochkurse so ausgelegt, dass alle Teilnehmer mitkochen. Die Zutaten und Techniken werden vom Koch erklärt. Anschließend wird aber alles gemeinsam vorbereitet und gekocht, sodass ihr möglichst viel lernen könnt.

Kann ich als VegetarierIn/VeganerIn auch an den Kursen teilnehmen?

Selbstverständlich können Firmenkurse auch vegan/vegetarisch sein. Wir gehen gerne auf alle individuellen Wünsche und Bedürfnisse ein und versuchen Alternativen zu Fleisch und Fisch anzubieten. Manche Kurse eignen sich mehr für Vegetarier und manche weniger. Am besten du fragst bei uns nach und wir beraten dich gerne.

Was ist mit Allergien, Unverträglichkeiten etc.?

Bitte einfach bei der Anmeldung bekannt geben, damit wir darauf Rücksicht nehmen können. Am besten dann nochmal bei Kursbeginn mitteilen, damit wir auch ja nicht darauf vergessen.

Wie lange dauert ein Kochkurs?

Die meisten unserer Kurse sind in der Regel von 18:00 bis 22:30 Uhr geplant. Natürlich können wir auf Wunsch auch kürzere oder längere Kurse organisieren.

Wann können die Kochkurse abgehalten werden?

Euer individueller Kurs kann zu jederzeit abgehalten werden. Somit ist sowohl der Startzeitpunkt als auch das Ende frei nach euren Wünschen wählbar.

Erhalten wir Unterlagen und Rezepte zum Kochkurs?

Selbstverständlich gibt es für jeden Teilnehmer ein gedrucktes Kitchen Skills Skriptum mit vielen Informationen zum Kochen und auch den Rezepten.

Können die Unterlagen und Rezepte für unsere Firma gebrandet werden?

Natürlich können wir auch unsere Kitchen Skills Skripten und Rezepte speziell für eure Firma branden. Kontaktiere uns dazu bitte einfach für weitere Details.

Gibt es eine empfohlene Mindest- oder Maximalteilnehmeranzahl?

Wir empfehlen für Teambuildings eine Gruppengröße von 10 bis 16 Teilnehmer. Grundsätzlich ist aber jede Gruppengröße für einen Kochkurs geeignet.

Benötigt man irgendwelche Vorkenntnisse?

An unseren Kochkursen können alle Interessierten teilnehmen. Wir nehmen gerne auf alle Rücksicht, egal ob mit oder ohne Vorkenntnisse.

Sind alle Getränke und Zutaten im Preis enthalten?

Im Kurspreis sind alle Zutaten und auch alle Getränke inkludiert.

Können wir auf Rechnung bezahlen?

Natürlich kann auch auf Rechnung bezahlt werden. Bei Kursbuchung bitten wir lediglich um eine Anzahlung, um den Termin zu fixieren.

Mit Firmenkursen zum Erfolg!

Du hast Fragen zu den Firmenkursen oder möchtest dich und deine Mitarbeiter anmelden? Dann kontaktiere uns, wir beraten dich gerne. Das genaue Menü, Zeitpunkt und Ablauf können selbstverständlich individuell auf eure Wünsche angepasst werden.

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