KURSE

In welchem Bereich willst du mehr KITCHEN SKILLS?

Wir bieten verschiedene Kurse in regelmäßigen Abständen an. Außerdem gibt es noch die Special Kitchen Skills Kurs, welche nur einmalig oder für kurze Zeit angeboten werden. Wähle den Bereich aus in dem du deine Skills als nächstes verbessern möchtest!

KITCHEN BASICS

Lerne schneiden, Mise en place
und die Grundkocharten

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STEAK

Lerne einen Rinderrücken zu zerlegen
und zuzubereiten

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REGIONALES FLEISCH

*in Arbeit*

SAUCEN

Lerne alles über kalte und warme Saucen

zum Kurs

REGIONALE FISCHE

Lerne alles über Fische aus unseren Gewässern

zum Kurs

SOUS VIDE

Lerne Fleisch, Fisch und Gemüse im Vakuum zu kochen

zum Kurs

STÜCKDESSERTS

Lerne Mousse herzustellen und daraus Törtchen zu zaubern

zum Kurs

TORTEN

Lerne wie du Torten planst und zusammenbaust

zum Kurs

SPECIAL EVENTS

AKTUELLE KITCHEN SKILLS SPECIAL EVENTS

Unsere Special Kitchen Skills Kurse finden nur einmalig oder für kurze Zeit statt. Hier siehst du alle aktuellen Special Events:

WILD

Lerne den richtigen Umgang mit regionalem Wild

zum Kurs

ROHER FISCH

Lerne wie du mit rohem Fisch richtig umgehst

zum Kurs

WURST

Lerne wie du selber Wurst herstellen kannst

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FIRMENKURSE

Kochkurse für Firmen sind die perfekte Abwechslung für den Büroalltag und eignen sich wunderbar als Firmenevents und Ausflüge für jeden Anlasss. Ob für den ganzen Betrieb oder einzelne Abteilungen wie Vertrieb, Marketing oder Human Ressources. Es gibt genügend Anlässe, die Teamfähigkeit unter Mitarbeitern zu stärken.

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